カエルフルーツカンパニー now and then

こんにちは、カエルフルーツです。

岩松院の桜がそろそろ見頃となり、首都圏に遅れようやく春の訪れを感じる小布施ですが

今日は寒の戻りでまさかの雪となりました


さて今週はそんな岩松院の桜の開花を目処に、桃の摘蕾作業に明け暮れていました。

　⬅︎4月5日の岩松院です。

　桃の摘蕾は毎年岩松院さんのソメイヨシノが大体３部咲きくらいで始めている作業になります。


　去年からママ友さんがお手伝いしてくださるので、おかげさまで作業も早く進んでいます

　1日1日どんどん桜が見頃に近づきますので、お茶休憩の時などはお花見しながら楽しい時間です


さてさて桃の摘蕾とは、桃の花の蕾をかき取る作業のことです。

樹の、花を咲かせるのに使うエネルギーを実の方に使ってもらうためにするものです。

必要最低限の花を残しあとは全ての蕾を撮ってしまいますので、当園の桃畑は満開を見ることはありません。
ちょっと寂しい畑ですがその分大きくて美味しい桃ができていきます

こちらの畑は就農して初年度は摘蕾作業が他の作業に押されかなり遅れてしまい、桃の花が満開の素晴らしい景色を見させてくれたこともありました


今思えば写真でも撮って残しておけばよかったなあなんて思ったりしてます。
その時は焦りと不安でそんな余裕はなかったんですね。


岩松院の桜、今が見頃です。
是非足を運んでみてくださいね。